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WC Satera（ESSE）

WC Satera（ESSE） - 2025年2月25日 “俄罗斯葡萄种植者和酿酒师协会”联邦自律组织

WC Satera（ESSE）

, 2025年2月25日

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俄罗斯葡萄酒酿造

我们的酿酒师

我们的葡萄种植者

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2011年，Satera（ESSE）葡萄酒庄园的创始人Igor Samsonov, Maxim Fakeev, Ruslan Klassov and Marianna Klassova创建了自己的成功葡萄酒品牌，并提出了新的克里米亚葡萄酒酿造哲学。历史2001年，公司收购了位于克里米亚巴赫奇萨赖区多林诺耶村的旧工厂（建于1978年），该厂位于卡恰河谷。2005年，创始团队对工厂进行了全面改造，因此Esse品牌的成立时间从这一年开始计算。2011年，才华横溢的酿酒师Oleg Repin加入团队，他负责酿造所有ESSE和KACHA VALLEY的葡萄酒。在品牌成立的15年内，团队进行了许多实验，并慷慨地分享这些经验，将情感、知识和历史反应在葡萄酒中。风土克里米亚，葡萄园位于卡恰河谷的苏尤尔布伦山平原区域，海拔300米，土壤为坡积碳酸盐土。气候温和，夏季漫长且温暖，冬季短暂且几乎无严寒。葡萄园公司控制卡恰河和黑河谷葡萄园中葡萄的全部发展过程。2009年，从法国勃艮第的“纪尧姆”苗圃购入17个品种的葡萄苗，包括：巴氏塔都、梅洛、品丽珠、西拉、马尔贝克、桑乔维塞、小维尔多、霞多丽、长相思、雷司令、琼瑶浆、维欧尼、白诗南、小满胜、灰皮诺、赤霞珠、马瑟兰，种植面积为46公顷。此外，还从意大利的Rauscedo苗圃购入了品丽珠、赤霞珠、萨别拉维、白羽、灰皮诺这些品种的葡萄苗，并种植在42公顷的土地上。种植密度为每公顷4000株葡萄藤。白葡萄品种的产量限制在每公顷6-7吨，红葡萄品种的产量限制在每公顷4-5吨。葡萄采摘完全采用手工方式进行，装入10-12公斤的箱子中。酿酒厂酿酒厂的首个阶段是安装了Della Toffola品牌的设备，用于葡萄的初级加工。今年，酿酒厂还安装Fimer公司的灌装生产线。葡萄酒在不锈钢容器中进行发酵，全程控制温度。葡萄酒会在225升的法国橡木桶中进行初步陈酿，这些橡木桶由Radoux和Seguin Moreau公司制造的，酒庄的橡木桶库也在不断更新。每年，酿酒厂的容器库都在扩大。2015年，酒庄开设了起泡酒车间，配备了Giropallete系统。酿酒厂配备了 Della Toffola公司的现代化设备，用于葡萄的初级加工，以及Fimer公司的灌装生产线。葡萄酒在不锈钢容器中发酵，全程控制温度。用于初步陈酿的橡木桶容量为225升，由法国橡木制成，生产商为Radoux和Seguin Moreau。生产过程中使用了Giropallete系统的设备，配备机器转瓶，用于传统方法生产起泡酒。WC Satera有限责任公司在2021年获得了《福布斯》评选的“最佳酿酒厂”奖项，并且根据Top100Wines的评选，该企业还入选了2024年的十大酿酒厂。生产量：每年100万瓶。葡萄酒WC Satera有限责任公司生产以下系列葡萄酒：奖项：旅游与参观公司全年提供品酒之旅，活动包括品酒、漫步风景如画的葡萄园以及参观俯瞰卡恰河谷的观景台。团队总经理： Andrey Sinitsyn首席酿酒师：Natalia Dynnikova首席葡萄种植者：Natalia Protas如何找到我们地址：俄罗斯，克里米亚共和国，巴赫奇萨拉伊区，多利诺耶村，列宁街25-BRussia, Republic of Crimea, Bakhchisarayskiy district, Dolinnoye village, 25-B Lenina str.电话：+7 (3654) 7-56-33网站： essewine.com参观预约：essewine.tilda.ws/plant/#sunset电子邮件：office@vksatera.ltd

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我们的酿酒师, 我们的葡萄种植者

WC Satera（ESSE）

2025年1月27日

2011年，Satera（ESSE）葡萄酒庄园的创始人Igor Samsonov, Maxim Fakeev, Ruslan Klassov and Marianna Klassova创建了自己的成功葡萄酒品牌，并提出了新的克里米亚葡萄酒酿造哲学。

历史

2001年，公司收购了位于克里米亚巴赫奇萨赖区多林诺耶村的旧工厂（建于1978年），该厂位于卡恰河谷。2005年，创始团队对工厂进行了全面改造，因此Esse品牌的成立时间从这一年开始计算。

2011年，才华横溢的酿酒师Oleg Repin加入团队，他负责酿造所有ESSE和KACHA VALLEY的葡萄酒。在品牌成立的15年内，团队进行了许多实验，并慷慨地分享这些经验，将情感、知识和历史反应在葡萄酒中。

ВК "Сатера" (Esse), Крым

风土

克里米亚，葡萄园位于卡恰河谷的苏尤尔布伦山平原区域，海拔300米，土壤为坡积碳酸盐土。气候温和，夏季漫长且温暖，冬季短暂且几乎无严寒。

ВК "Сатера" (Esse), Крым

葡萄园

公司控制卡恰河和黑河谷葡萄园中葡萄的全部发展过程。2009年，从法国勃艮第的“纪尧姆”苗圃购入17个品种的葡萄苗，包括：巴氏塔都、梅洛、品丽珠、西拉、马尔贝克、桑乔维塞、小维尔多、霞多丽、长相思、雷司令、琼瑶浆、维欧尼、白诗南、小满胜、灰皮诺、赤霞珠、马瑟兰，种植面积为46公顷。此外，还从意大利的Rauscedo苗圃购入了品丽珠、赤霞珠、萨别拉维、白羽、灰皮诺这些品种的葡萄苗，并种植在42公顷的土地上。

种植密度为每公顷4000株葡萄藤。白葡萄品种的产量限制在每公顷6-7吨，红葡萄品种的产量限制在每公顷4-5吨。葡萄采摘完全采用手工方式进行，装入10-12公斤的箱子中。

ВК "Сатера" (Esse)

酿酒厂

酿酒厂的首个阶段是安装了Della Toffola品牌的设备，用于葡萄的初级加工。今年，酿酒厂还安装Fimer公司的灌装生产线。葡萄酒在不锈钢容器中进行发酵，全程控制温度。葡萄酒会在225升的法国橡木桶中进行初步陈酿，这些橡木桶由Radoux和Seguin Moreau公司制造的，酒庄的橡木桶库也在不断更新。每年，酿酒厂的容器库都在扩大。2015年，酒庄开设了起泡酒车间，配备了Giropallete系统。

酿酒厂配备了 Della Toffola公司的现代化设备，用于葡萄的初级加工，以及Fimer公司的灌装生产线。葡萄酒在不锈钢容器中发酵，全程控制温度。用于初步陈酿的橡木桶容量为225升，由法国橡木制成，生产商为Radoux和Seguin Moreau。生产过程中使用了Giropallete系统的设备，配备机器转瓶，用于传统方法生产起泡酒。

WC Satera有限责任公司在2021年获得了《福布斯》评选的“最佳酿酒厂”奖项，并且根据Top100Wines的评选，该企业还入选了2024年的十大酿酒厂。

生产量：每年100万瓶。

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葡萄酒

WC Satera有限责任公司生产以下系列葡萄酒：

ESSE Stones是一系列年轻的、新鲜的、芳香的ESSE葡萄酒，适合在炎热的夏日海边品尝，或者与朋友共享晚餐时享用。系列包括：长相思、玫瑰、精选梅洛、精选霞多丽、精选赤霞珠。所有葡萄酒都具有地理标志保护认证。
ESSE Classic是一系列具有欧洲式的优雅的ESSE葡萄酒，在法国橡木桶中精心陈酿而成。这个系列不仅限于传统的经典葡萄品种，还融合了对克里米亚地区非传统葡萄品种。系列包括：霞多丽、雷司令、白羽、酒泥陈酿、维欧尼、萨别拉维、琼瑶浆、品丽珠落日、赤霞珠、梅洛、西拉、马拉查宝石。所有葡萄酒都具有地理标志保护认证。
ESSE Unplugged是一系列鲜明、大胆、非传统的ESSE葡萄酒，采用独特和稀有葡萄品种，以非传统风格酿制。如果您在寻找新颖、非凡、时尚且非同寻常的葡萄酒，这一系列正适合您。该系列包括：雷司令Brule、灰皮诺、灰皮诺桃红、白羽橘、黑皮诺、Ridicule、橙花麝香、萨别拉维Heaven。所有这些葡萄酒都具有有机认证。
ESSE 天然半甜，这个系列指的是具有自然残糖的葡萄酒，采用晚收葡萄的特殊技术酿制而成。口感柔滑、圆润，带有细腻的包裹质感，酸度平衡得恰到好处，回味悠长，余味中带有一丝辛辣的苦味。
ESSE Sparkling 是一款优雅的起泡酒，采用经典酿造工艺，经过瓶中二次发酵，并在酒渣上陈酿不少于24 至 36 个月。
Kacha Valley 是来自卡恰河谷单一葡萄园的风土葡萄酒。这些葡萄酒品质卓越，经过法国新橡木桶陈酿。根据年份不同，酒庄在该系列会精选出最佳的单一品种葡萄酒。产品系列包括：Dolinnoe白葡萄酒、Dolinnoe红葡萄酒、品丽珠、小维尔多、桑娇维塞、玫瑰、白诗南。所有这些葡萄酒都具有有机认证。

奖项：