https://rvwa.ru/20250205/2354031.html

琼海庄园

琼海庄园 - 2025年2月24日 “俄罗斯葡萄种植者和酿酒师协会”联邦自律组织

琼海庄园

, 2025年2月24日

2025-02-05T16:35+0300

2025-02-24T16:25+0300

俄罗斯葡萄酒酿造

我们的酿酒师

我们的葡萄种植者

/html/head/meta[@name='og:title']/@content

/html/head/meta[@name='og:description']/@content

/img/07e7/03/09/436460_0:117:3124:1874_1920x0_80_0_0_c4a9b2a09467611edc09330c31e0d389.png

自2009年起，位于俄罗斯南部的独特酒庄——《琼海庄园》（Divnomorskoye estate）不仅酿造葡萄酒，更是在葡萄酒酿造史上书写新篇章，助力俄罗斯葡萄酒生产迈向国际水准。地区：库班地区，格连吉克历史《琼海庄园》酒庄位于格连吉克附近同名村庄，占地面积超过145公顷。该酒庄是一个独特的生态系统。黑海、环绕酒庄的古松和葡萄园，都在酒庄葡萄酒系列《琼海庄园》的酒标上部图案中得到了体现。酒标中央的海螺象征着酒庄的主要特色——葡萄园位于黑海沿岸。在首席酿酒师Matteo Coletti的带领下，项目团队热情地研究世界先进经验，并引入现代葡萄酒酿造的前沿技术。风土与葡萄园该地区以其令人叹为观止的全景视野而闻名，属于黑海沿岸最炎热的气候带，以温和的冬季和漫长的夏季著称。葡萄园沿着陡峭的悬崖分布，那里清晰可见一片石质土壤，其中贝壳石灰岩含量较高，并辅以泥灰岩和碎石，促使葡萄藤形成强大的根系。良好的海风通风条件有效防止了病害的发生，而附近的古松林则为葡萄园提供了抵御山风的天然“屏障”。此外，该地区贫瘠的砾石土壤富含石灰岩、泥灰岩和碎石，进一步促使葡萄藤发展出强大的根系。《琼海庄园》的葡萄园由两个靠近海边的地块组成，从高处俯瞰来看，海岸线宛如一本打开的书。最初种植面积为27公顷，葡萄苗来自意大利的Vivai Coperativi Rauscedo苗圃。风土的特殊性决定了葡萄品种的选择——优先考虑国际知名品种以及那些最适应当地土壤和气候条件的品种。“第二线风土”葡萄园位于海拔300米的山坡上，那里的独特气候条件，尤其是更显著的昼夜温差，赋予了葡萄独特的品质，进而也赋予了同名系列葡萄酒独特的风味。葡萄藤的年龄虽然尚小，但这些葡萄园已经展现出卓越的成果，并预示着未来高端葡萄酒的巨大潜力和独特性。自2009年首批葡萄种植以来，酒庄一直在研究土壤和气候特征对20多个葡萄品种的影响。主要品种包括霞多丽、雷司令、长相思、白皮诺、琼瑶浆、奥托奈麝香、黑皮诺、赤霞珠、梅洛、马瑟兰、西拉和瑞博。2015年至2017年以及2021年期间，酒庄种植了新的葡萄园，并根据每个品种的土壤需求进行了精心选择。在酒庄附近，沿着柏树大道种植了实验性葡萄园，其中包含一些在俄罗斯风土中较为罕见的品种：格雷拉、维蒙蒂诺、玫瑰麝香、桑娇维塞、蒙特布查诺、普里米蒂沃、丹娜和特洛迪歌。为了保护葡萄藤免受干旱和压力的影响，葡萄园安装了部分滴灌系统。2015年至2017年以及2021年期间，进行了新的葡萄种植，葡萄园总面积超过145公顷。葡萄采摘采用手工方式进行，使用容量不超过20公斤的小篮子。生产与葡萄酒酒庄采用现代建筑风格，融合了木材的自然质感与金属的可靠性。酒庄紧邻葡萄园，确保采摘的葡萄在最短时间内完成从藤蔓到加工的旅程。酒庄配备了最新一代的独特酿酒设备。葡萄酒的酿造过程在不锈钢罐中进行。陈酿则使用大型椭圆形橡木桶（2500升）、经典的波尔多橡木桶（225升，来自高加索和法国橡木）、以及法国橡木制成托内桶（450升、500升和550升），还有中性的混凝土容器。《琼海庄园》生产“高端”系列葡萄酒，目前的产品系列包括：14款干型静止葡萄酒、8款起泡酒、一款奥托奈麝香品种的天然甜酒，以及一款独特的干红葡萄酒，采用瑞博葡萄品种风干酿造。起泡酒采用传统方法酿造，酒泥陈酿时间不少于两年。2022年，起泡酒系列新增了白皮诺品种葡萄酒，以及MARIS新系列，其酒泥陈酿时间超过60个月——Blanc de Blancs和Blanc de Noir。2022年春季，Second Line Terroir 商标系列的新品丰富了静止葡萄酒的种类，秋季则推出了实验性小批量葡萄酒（每款不超过400瓶），其中包括采用格雷拉品种酿造的经典方法起泡酒，这种品种在俄罗斯较为罕见。2022年的总产量为45万瓶。《琼海庄园》的葡萄酒每年都在全球最负盛名的葡萄酒竞赛中获得高奖项，如以色列葡萄酒挑战赛（Terravino）、德國世界葡萄酒大獎（Mundus Vini）、醇鉴世界葡萄酒大赛（Decanter World Wine Awards）、国际葡萄酒与烈酒大赛（International Wine and Spirit Competition）。管理团队首席酿酒师：Matteo Coletti如何找到我们地址：俄罗斯克拉斯诺达尔边疆区，格连吉克市，迪夫诺莫尔斯科耶村，斯图登切斯卡娅街17号Krasnodar Territory, Gelendzhik, Divnomorskoye village, Studencheskaya str., house 17电话：+7 (861) 772-92-00网站：usadbadivnomorskoe.ru社交媒体VkontakteTelegramYandex.Dzen

“俄罗斯葡萄种植者和酿酒师协会”联邦自律组织

1003

167

2025

“俄罗斯葡萄种植者和酿酒师协会”联邦自律组织

1003

167

新闻

zh-CN

https://rvwa.ru/docs/about/copyright.html

“俄罗斯葡萄种植者和酿酒师协会”联邦自律组织

1003

167

1920

1080

true

1920

1440

true

/img/07e7/03/09/436460_235:0:2890:1991_1920x0_80_0_0_5bfaf3aed290bede271e4ec07640d505.png

1920

true

“俄罗斯葡萄种植者和酿酒师协会”联邦自律组织

1003

167

“俄罗斯葡萄种植者和酿酒师协会”联邦自律组织

1003

167

我们的酿酒师, 我们的葡萄种植者

琼海庄园

2025年2月5日

自2009年起，位于俄罗斯南部的独特酒庄——《琼海庄园》（Divnomorskoye estate）不仅酿造葡萄酒，更是在葡萄酒酿造史上书写新篇章，助力俄罗斯葡萄酒生产迈向国际水准。

地区：库班地区，格连吉克

历史

《琼海庄园》酒庄位于格连吉克附近同名村庄，占地面积超过145公顷。该酒庄是一个独特的生态系统。黑海、环绕酒庄的古松和葡萄园，都在酒庄葡萄酒系列《琼海庄园》的酒标上部图案中得到了体现。酒标中央的海螺象征着酒庄的主要特色——葡萄园位于黑海沿岸。在首席酿酒师Matteo Coletti的带领下，项目团队热情地研究世界先进经验，并引入现代葡萄酒酿造的前沿技术。

Винодельня "Усадьба Дивноморское", Геленджик, Краснодарский край

风土与葡萄园

该地区以其令人叹为观止的全景视野而闻名，属于黑海沿岸最炎热的气候带，以温和的冬季和漫长的夏季著称。

葡萄园沿着陡峭的悬崖分布，那里清晰可见一片石质土壤，其中贝壳石灰岩含量较高，并辅以泥灰岩和碎石，促使葡萄藤形成强大的根系。良好的海风通风条件有效防止了病害的发生，而附近的古松林则为葡萄园提供了抵御山风的天然“屏障”。此外，该地区贫瘠的砾石土壤富含石灰岩、泥灰岩和碎石，进一步促使葡萄藤发展出强大的根系。

《琼海庄园》的葡萄园由两个靠近海边的地块组成，从高处俯瞰来看，海岸线宛如一本打开的书。最初种植面积为27公顷，葡萄苗来自意大利的Vivai Coperativi Rauscedo苗圃。

风土的特殊性决定了葡萄品种的选择——优先考虑国际知名品种以及那些最适应当地土壤和气候条件的品种。

“第二线风土”葡萄园位于海拔300米的山坡上，那里的独特气候条件，尤其是更显著的昼夜温差，赋予了葡萄独特的品质，进而也赋予了同名系列葡萄酒独特的风味。葡萄藤的年龄虽然尚小，但这些葡萄园已经展现出卓越的成果，并预示着未来高端葡萄酒的巨大潜力和独特性。

自2009年首批葡萄种植以来，酒庄一直在研究土壤和气候特征对20多个葡萄品种的影响。主要品种包括霞多丽、雷司令、长相思、白皮诺、琼瑶浆、奥托奈麝香、黑皮诺、赤霞珠、梅洛、马瑟兰、西拉和瑞博。2015年至2017年以及2021年期间，酒庄种植了新的葡萄园，并根据每个品种的土壤需求进行了精心选择。

在酒庄附近，沿着柏树大道种植了实验性葡萄园，其中包含一些在俄罗斯风土中较为罕见的品种：格雷拉、维蒙蒂诺、玫瑰麝香、桑娇维塞、蒙特布查诺、普里米蒂沃、丹娜和特洛迪歌。为了保护葡萄藤免受干旱和压力的影响，葡萄园安装了部分滴灌系统。2015年至2017年以及2021年期间，进行了新的葡萄种植，葡萄园总面积超过145公顷。葡萄采摘采用手工方式进行，使用容量不超过20公斤的小篮子。

1/4

2/4

3/4

4/4

1/4

2/4

3/4

4/4

生产与葡萄酒

酒庄采用现代建筑风格，融合了木材的自然质感与金属的可靠性。酒庄紧邻葡萄园，确保采摘的葡萄在最短时间内完成从藤蔓到加工的旅程。酒庄配备了最新一代的独特酿酒设备。葡萄酒的酿造过程在不锈钢罐中进行。陈酿则使用大型椭圆形橡木桶（2500升）、经典的波尔多橡木桶（225升，来自高加索和法国橡木）、以及法国橡木制成托内桶（450升、500升和550升），还有中性的混凝土容器。

《琼海庄园》生产“高端”系列葡萄酒，目前的产品系列包括：14款干型静止葡萄酒、8款起泡酒、一款奥托奈麝香品种的天然甜酒，以及一款独特的干红葡萄酒，采用瑞博葡萄品种风干酿造。起泡酒采用传统方法酿造，酒泥陈酿时间不少于两年。2022年，起泡酒系列新增了白皮诺品种葡萄酒，以及MARIS新系列，其酒泥陈酿时间超过60个月——Blanc de Blancs和Blanc de Noir。2022年春季，Second Line Terroir 商标系列的新品丰富了静止葡萄酒的种类，秋季则推出了实验性小批量葡萄酒（每款不超过400瓶），其中包括采用格雷拉品种酿造的经典方法起泡酒，这种品种在俄罗斯较为罕见。

2022年的总产量为45万瓶。

《琼海庄园》的葡萄酒每年都在全球最负盛名的葡萄酒竞赛中获得高奖项，如以色列葡萄酒挑战赛（Terravino）、德國世界葡萄酒大獎（Mundus Vini）、醇鉴世界葡萄酒大赛（Decanter World Wine Awards）、国际葡萄酒与烈酒大赛（International Wine and Spirit Competition）。