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塞瓦斯托波尔国立大学（塞瓦斯托波尔国立大学，简称塞国大）
塞瓦斯托波尔国立大学（塞瓦斯托波尔国立大学，简称塞国大） - 2025年3月18日 “俄罗斯葡萄种植者和酿酒师协会”联邦自律组织
塞瓦斯托波尔国立大学（塞瓦斯托波尔国立大学，简称塞国大）
, 2025年3月18日
2025-03-18T16:14+0300
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科学与教育
专业高等学府
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塞瓦斯托波尔国立大学（塞国大）是塞瓦斯托波尔市最大的高等教育机构，也是克里米亚和俄罗斯南部地区的主要教育中心之一。自2014年以现代形式设计以来，该校由13个学院、一所学院和一所预科学院、81个系和60多个教学中心和实验室组成。塞国大培养涵盖技术、人文和自然科学等广泛领域的专业人才，学生可选择超过100个专业方向。其中，葡萄种植与葡萄酒酿造专业的培养工作由“农业技术”系负责。“农业技术”系专业方向有三个：教育形式：塞瓦斯托波尔国立大学“农业技术”系的学生能够获得农艺师和酿酒师的两个专业技能和知识。该系由Andrey Kuzmin于2019年创立，并担任系主任直至2021年。“农业技术”系隶属于“城市发展学院”，该学院还设有旅游、建筑、地籍、市政和国家管理等系。该系的独特之处在于其课程设置，除了葡萄种植和葡萄酒酿造的主修课程外，还涵盖葡萄酒旅游基础、葡萄酒企业管理和营销、建筑、酒庄、葡萄园和葡萄酒标签设计以及葡萄酒法规等内容。本科课程主要侧重于应用学科知识，学生将学习从葡萄藤到酒瓶的葡萄酒生产全过程，包括化学、法律、土壤学和管理学等课程。硕士课程则提供更深入的葡萄酒企业创建、管理和发展的知识，学生将学习市场营销、葡萄酒产品推广方法和分销工具，以及葡萄酒行业的商业流程和经济要素。跨学科的教学方法使学生能够获得更广泛的专业知识，使其能够在葡萄酒行业的几乎所有领域工作。同时，课程设置针对塞瓦斯托波尔和克里米亚的自然气候和经济条件，以及俄罗斯葡萄种植和葡萄酒酿造行业的潜力。主修课程：系主任：Tarasenko Sergey Viktorovich，经济学博士候选人，副教授。他是“塞瓦斯托波尔工业家和企业家联盟”雇主区域联合体的俄罗斯工业家和企业家联盟地区分会专家。预算内招生名额逐年增加，2023年招生期间，名额在25至30个之间。学生在塞瓦斯托波尔的主要葡萄酒企业进行生产实习，包括Zolotaya Balka、《因克尔曼酒庄》、Rem Akchurin Winery、UPPA Winery、Alma Valley、Le K2、Belbek、SVZ-农业、Kachinsky+等。还值得关注的是“整套承包的酒庄”研究所的项目，该项目中，专家和学者从为葡萄园选址、酒庄建筑设计到推出作者葡萄酒，全程陪伴葡萄酒企业创建过程。塞国大还设有“马加拉奇葡萄种植与葡萄酒酿造”基础系，该系是在葡萄种植和葡萄酒酿造领域领先的科研中心之一——“马加拉奇”研究所的基础上创建的。基础系的任务是对“农业技术”系的学生进行深入的专业培训。在“马加拉奇”研究所的协助下，学生们获得有关葡萄酒酿造、葡萄种植农业技术、葡萄酒感官分析、微生物学和酿酒化学的科学实践知识。主修课程：基础系主任：Gnilomedova Nonna Vladimirovna，技术科学博士候选人，副教授；俄罗斯科学院“马加拉奇”全苏葡萄栽培与酿酒业研究所化学与生物化学实验室首席研究员。如何找到我们地址：塞瓦斯托波尔市，乌尼弗尔西捷斯卡娅街33号Sevastopol, Universitetskaya st., 33电话：+7 (8692) 41-77-41，分机1305。电子邮件：info@sevsu.ru网页：www.sevsu.ru
“俄罗斯葡萄种植者和酿酒师协会”联邦自律组织
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塞瓦斯托波尔国立大学（塞瓦斯托波尔国立大学，简称塞国大）
塞瓦斯托波尔国立大学（塞国大）是塞瓦斯托波尔市最大的高等教育机构，也是克里米亚和俄罗斯南部地区的主要教育中心之一。
自2014年以现代形式设计以来，该校由13个学院、一所学院和一所预科学院、81个系和60多个教学中心和实验室组成。塞国大培养涵盖技术、人文和自然科学等广泛领域的专业人才，学生可选择超过100个专业方向。其中，葡萄种植与葡萄酒酿造专业的培养工作由“农业技术”系负责。
- 35.03.05 园艺（葡萄种植与葡萄酒酿造方向）：教育形式：全日制；学历层次：本科。
- 38.04.02 管理（葡萄种植与葡萄酒酿造企业管理方向）：教育形式：全日制/函授；学历层次：硕士。
- 35.04.05 园艺（水果生产管理方向）：教育形式：全日制；学历层次：硕士。
教育形式：
塞瓦斯托波尔国立大学“农业技术”系的学生能够获得农艺师和酿酒师的两个专业技能和知识。
该系由Andrey Kuzmin于2019年创立，并担任系主任直至2021年。“农业技术”系隶属于“城市发展学院”，该学院还设有旅游、建筑、地籍、市政和国家管理等系。
该系的独特之处在于其课程设置，除了葡萄种植和葡萄酒酿造的主修课程外，还涵盖葡萄酒旅游基础、葡萄酒企业管理和营销、建筑、酒庄、葡萄园和葡萄酒标签设计以及葡萄酒法规等内容。
本科课程主要侧重于应用学科知识，学生将学习从葡萄藤到酒瓶的葡萄酒生产全过程，包括化学、法律、土壤学和管理学等课程。
硕士课程则提供更深入的葡萄酒企业创建、管理和发展的知识，学生将学习市场营销、葡萄酒产品推广方法和分销工具，以及葡萄酒行业的商业流程和经济要素。
跨学科的教学方法使学生能够获得更广泛的专业知识，使其能够在葡萄酒行业的几乎所有领域工作。
同时，课程设置针对塞瓦斯托波尔和克里米亚的自然气候和经济条件，以及俄罗斯葡萄种植和葡萄酒酿造行业的潜力。
主修课程：
- 葡萄和葡萄酒生产技术；
- 葡萄酒市场营销；
- 葡萄酒旅游；
- 行业法律；
- 葡萄酒企业经济与管理；
- 精准生产方法等。
系主任：Tarasenko Sergey Viktorovich，经济学博士候选人，副教授。他是“塞瓦斯托波尔工业家和企业家联盟”雇主区域联合体的俄罗斯工业家和企业家联盟地区分会专家。
预算内招生名额逐年增加，2023年招生期间，名额在25至30个之间。
学生在塞瓦斯托波尔的主要葡萄酒企业进行生产实习，包括Zolotaya Balka、《因克尔曼酒庄》、Rem Akchurin Winery、UPPA Winery、Alma Valley、Le K2、Belbek、SVZ-农业、Kachinsky+等。
还值得关注的是“整套承包的酒庄”研究所的项目，该项目中，专家和学者从为葡萄园选址、酒庄建筑设计到推出作者葡萄酒，全程陪伴葡萄酒企业创建过程。
塞国大还设有“马加拉奇葡萄种植与葡萄酒酿造”基础系，该系是在葡萄种植和葡萄酒酿造领域领先的科研中心之一——“马加拉奇”研究所的基础上创建的。基础系的任务是对“农业技术”系的学生进行深入的专业培训。
在“马加拉奇”研究所的协助下，学生们获得有关葡萄酒酿造、葡萄种植农业技术、葡萄酒感官分析、微生物学和酿酒化学的科学实践知识。
主修课程：
- 葡萄生产技术；
- 葡萄酒生产产品技术；
- 葡萄酒化学与微生物学；
- 葡萄酒质量控制与管理。
基础系主任：Gnilomedova Nonna Vladimirovna，技术科学博士候选人，副教授；俄罗斯科学院“马加拉奇”全苏葡萄栽培与酿酒业研究所化学与生物化学实验室首席研究员。
如何找到我们
Sevastopol, Universitetskaya st., 33
电话：+7 (8692) 41-77-41，分机1305。
