俄葡酿协新任务:与媒体代表举行新闻发布会

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2025年初,俄罗斯葡萄种植者和酿酒者协会迎来了人事和职能调整。
1月31日,叶夫列莫夫·彼得·亚历山德罗维奇被任命为执行主任,此前他担任的是协会的法务总监。目前,他的职责包括处理与行业法律监管相关的事务,以及协会与联邦和地方政府、地区分支机构和俄葡酿协专业机构之间的沟通与协调工作,同时还负责组织活动的总体协调。
此外,俄葡酿协理事会决定在协会内成立出口发展中心,该中心负责支持国际和国内的展会与竞赛。自2025年2月10日起,马约罗夫·帕维尔·安德烈耶维奇被任命为俄葡酿协的副执行主任,同时担任出口发展中心主任。此前,他领导了“俄罗斯葡萄酒国家营销机构”项目,该项目由“库尔恰托夫研究所”研究所国家研究中心负责监督。
彼得·叶夫列莫夫和帕维尔·马约罗夫与主要行业媒体进行了会面。此次会面的主要目的是回答专家们最关心的问题。
阿列克谢·辛涅利尼科夫,《葡萄酒与人》Telegram频道:目前俄葡酿协的运作方式类似于一个部委,所有决策都在中心层面做出。请问,区域协会是否继续发展被会得到更多自主权?
彼得·叶夫列莫夫:将俄葡酿协与部委相提并论并不完全准确,因为我们的职能比任何政府机构都要有限得多。俄葡酿协的权力集中化是相对的。基本职能,如制定附加质量标准——这是俄葡酿协理事会批准的关键文件之一——是由地区分支机构执行的,即葡萄种植酿酒理事会和委员会。
没有地方葡萄种植者和酿酒师的倡议,该文件的通过在原则上是不可能的。这项工作由理事会和委员会进行,并通过细化要求来发展,即在葡萄种植酿酒区创建区域,在葡萄种植酿酒区域创建风土。在俄葡酿协理事会的几乎每次会议上,我们都会根据酿酒师的倡议创建新的地区理事会和委员会,并批准准备好的附加标准。
这些文件在提交理事会批准之前,除了进行一般性审查外,还会得到俄葡酿协标准化委员会的结论。这是地区分支机构工作的第一个方向,也是我们认为的主要方向。
第二个方向是俄罗斯葡萄种植适宜土地的地区划分变化,通常是由地方葡萄种植者和酿酒师倡议的。这尤其适用于区域和风土。
阿列克谢·辛涅利尼科夫:出口工作是否会继续开展?
帕维尔·马约罗夫:这首先与我的任命有关,除了履行其他职责外。俄葡酿协理事会决定,协会将协调俄罗斯葡萄酒的出口和在国际市场上的推广。为此,我们新增了一项职能——组织参加国际展会和竞赛。
今年,我们得到了以色列同事的大力帮助,他们成功举办了以色列国际葡萄酒Terravino大赛,这是今年的首个此类活动。在筹备过程中,我们建立了一种机制,允许参与者提交统一申请,并节省物流成本。由于申请规模较大,我们获得了更有利的参赛条件。此外,我们将我国代表纳入专业评审团,这有助于提高透明度并确认专家评估的客观性。
最终,我们提交了一份创纪录的联合申请——113个样本。据我们所知,这是俄罗斯在国际竞赛中规模最大的一次联合参与。鉴于这一成果,竞赛委员会设立了特别奖项——俄罗斯最佳奖(Best of Russia)。
这种模式可以将竞赛转变为推广俄罗斯葡萄酒形象的有效工具,并改变国际市场对它的看法。我们从酿酒师那里得到了积极的反馈,他们建议今年再举办几次类似形式的国际竞赛。目前,我们正在制定名单,以便共同行动并取得更大成就。
我们打算将这种做法应用于国际展会的工作中。下一个展会将于3月25日至27日在中国成都举行,即全国糖酒商品交易会。这是中国最古老、规模最大的展会之一。我们将以俄罗斯国家馆的形式参展,七家酒庄将在一个联合展台上联合展示。
在筹备活动过程中,我们创建了俄葡酿协的中文网站,这将帮助我们协调出口和推广我们的产品。目前,我们的主要目标是在国际市场上展示整体的“俄罗斯货架”,而不仅仅是单独的品牌。我们认为,只有这样,我们才能成功地进入新市场。
阿列克谢·辛涅利尼科夫:有一种观点认为,出口并不总是合理的。因为我们还没有满足国内对产品的需求,就已经开始向国外供应了。这里的逻辑是什么?你看到了什么前景?
帕维尔·马约罗夫:首先,出口的重要性不仅仅在于签订合同。它有助于树立国家作为全球葡萄酒行业平等参与者的形象。
其次,为了能够自信地评估自己产品的质量,生产商需要了解该领域世界领导者所使用的评估标准和技术。因此,与领先品牌进行比较有助于国内生产商改进并展示他们的成就。因此,打开国际市场的大门至关重要。
第三,重要的是要意识到,迟早我们会达到能够满足国内需求的水平。如果到那时我们还没有与外部世界建立互动机制,我们将不得不花费很长时间来适应新情况。因此,最好提前做好准备,创建稳定的销售渠道,以免局限于国内市场。
斯维特拉娜·瓦伦尼科娃,《俄罗斯商业咨询》葡萄酒版:你们计划增加葡萄栽培酿酒区的数量吗?你们如何确定这些区域的标准?当地人在协会的活动中参与度如何?
彼得·叶夫列莫夫:目前,地区划分包括17个葡萄栽培酿酒区。遗憾的是,并非所有区域都已成立了理事会。成立这些区域的标准有多个。首先,包括传统上被认为是俄罗斯酿酒区的地区:克里米亚、库班、顿河谷等。在这方面,俄葡酿协接受的地区划分部分继承了之前根据俄罗斯政府第3720-P号命令批准的划分。此后,区域名单根据当地葡萄种植者和酿酒师的倡议进行了扩展。
第二个标准是拥有在俄罗斯农业部联邦葡萄种植登记册中注册的葡萄种植园。就在最近一次俄葡酿协理事会会议上,基于当地葡萄种植者的倡议,新增了“秋明”区域。尽管该区域的葡萄种植面积目前还不大,但提议还是得到了支持。
对于葡萄栽培酿酒区、区域或风土的下一步是成立葡萄栽培酿酒理事会或委员会(—针对风土)。为此,需要获得位于该地区酿酒企业的半数以上票数。每个参与者根据其拥有的种植园数量,或基于其他合法依据进行投票——字面意义上是“用葡萄藤投票”。
斯维特拉娜·瓦伦尼科娃,《俄罗斯商业咨询》葡萄酒版:小型企业和小型酿酒师抱怨他们的声音未被听到。一方面,他们积极参与地区生活,另一方面,他们没有足够的葡萄藤来对决策产生实质性影响。你们计划继续以这种方式开展工作,还是重新审视投票程序?
彼得·叶夫列莫夫:这种程序是由第468号联邦法律《葡萄种植与酿酒法》规定的。这是一个合理的做法,因为生产条件,特别是受保护名称产品的生产条件,应该由大多数生产者决定,而不是少数人。这是完全合乎逻辑的。
此外,俄葡酿协内设有专门机构——小型酿酒师委员会。4月,其代表计划在联邦委员会就一系列重要问题发表讲话。小型酿酒师委员会成员也定期参加俄罗斯葡萄酒论坛,在那里他们有机会与立法机构代表直接交流。投票用葡萄藤——这并不是被听到和对行业产生影响的唯一方式。
斯维特拉娜·瓦伦尼科娃,《俄罗斯商业咨询》葡萄酒版:您如何评论目前存在的冲突,即有地理标志保护(PGI)和原产地命名保护(PDO)的酿酒产品可能会被诉诸法律,如果类似名称已通过俄罗斯联邦知识产权局注册为地理标志或商品原产地名称?例如,这种情况就发生在“库班”名称上。你们计划对已注册地理标志的法律保护进行工作吗?
彼得·叶夫列莫夫:“新库班”封闭式股份公司的案件,由专利纠纷仲裁庭院,略微偏离了地理标志的总体问题。争议对象是一个已注册的商标,而不是一个已注册的地理标志。这个商标相当古老,按照现代要求,它已经无法通过注册了。
地理标志和商品原产地名称是根据俄罗斯联邦民法典第1225条被视为智力活动成果的个体化手段。
同时,“具有受保护地理标志的俄罗斯葡萄酒产品”或“具有受保护原产地名称的俄罗斯葡萄酒产品”的地位是由联邦法律第468号《俄罗斯联邦葡萄种植与酿酒法》中的特别规定提供的,并且是在行政法律关系和自我调节工具的框架内授予的。
这两组机构拥有不同的保护方式和对非法使用行为的责任。
同时,联邦法律第32条直接规定了对受保护名称的俄罗斯葡萄酒产品的相应标记的权利。
克谢妮娅·尼基福罗娃,SWN: 关于俄葡酿协标准化委员会的工作,接下来有什么计划?会有变化还是这项工作更多的是运营性质的,即继续在地图上形成俄罗斯葡萄园和生产区域的池,并建立技术法规?
彼得·叶夫列莫夫: 标准化委员会是俄葡酿协中最活跃的委员会之一。它负责分析附加质量标准的草案,其工作将持续进行。
在制定附加质量标准草案时,委员会成员首先考虑该地区的土壤气候条件,以及酿酒传统和该地区现有企业的最高实际生产可能性。
至于风土的附加质量标准,它们的形式已经与区域和地区的附加质量标准不同。特别是,为风土的附加质量标准规定了反映产品感官特性的附录形式。对风土产品的要求将继续细化和深化。
克谢妮娅·尼基福罗娃,SWN: 最近我们越来越多地听到关于俄罗斯杂交品种和新葡萄品种的消息。您认为,我们真的需要大量有时并不那么有趣的品种吗?协会是否计划与市场营销人员和科学专家在这个问题上合作?
帕维尔·马约罗夫: 科学界目前正在积极参与品种工作,正在进行科学努力的联合。确实,杂交育种发展迅速。然而,当谈到那些不具吸引力且没有显著特征的品种时,很明显,推广这些品种是没有意义的。
要处理这些品种,需要了解消费者的需求。
我们从“葡萄”节积累了一些有趣的消费者偏好“地图”。例如,乌法消费者的偏好与大诺夫哥罗德或普斯科夫的消费者不同。
一个很好的例子是小型酒庄“塔比亚”,它主要使用育成品种。在乌法,它是销售的绝对领导者,但在西北地区,我们注意到对其葡萄酒的需求较小。那里的国际品种更受欢迎。
在育成品种中,有一些品种不仅受到消费者欢迎,也受到酿酒师的青睐,例如马拉查红宝石、西托尼玛拉查、布科文卡等。我们需要与这些品种合作。
正如Wine Retail项目负责人亚历山大·斯塔夫采夫所说,他是“葡萄”节的发言人之一,在为期九天的节日里,销售的俄罗斯葡萄酒数量相当于一个大型超市或30家社区超市一年的销售量。因此,这是研究需求的一个很好的方式。在这个季节,我们计划不仅在节日上,还在其他领域使用这样的工具。
克谢妮娅·尼基福罗娃,SWN:目前,酿酒和葡萄种植的战略正在积极制定中。这项工作是由副总理德米特里·切尔尼申科的团队与库尔恰托夫研究所合作进行的。俄葡酿协是否会参与这一进程,或者已经参与了?
帕维尔·马约罗夫:目前正在进行形成综合科学研究计划的工作,以创建全俄葡萄种植和酿酒研究中心。这项工作包括八个工作组,我是其中之一的负责人。
目前存在几个科学中心,包括库尔恰托夫研究所、马加拉奇研究所、波塔彭科研究所等。应米哈伊尔·瓦连京诺维奇·科瓦尔丘克的倡议,俄罗斯政府提出了在葡萄种植和酿酒领域为科学设定统一目标的任务。这将确保科学研究与行业需求的最大同步化。
我们正在讨论创建一个科学管理的中心。政府邀请了所有领域——生产商、经销商、零售商、行业协会和组织——参与其中,准备工作正在全面展开。成立了八个工作组,它们制定任务和方法,以确定科学将为葡萄种植和酿酒领域带来什么。
目前,协会参与了其中三个工作组的工作,尽管我们关注所有八个工作组的结果。这些是第二工作组“酿酒”、第三工作组“产品质量和真实性控制”和第四工作组“葡萄酒贸易、葡萄酒美食旅游和葡萄酒推广”,我负责领导这个工作组。
即使在这个可能看起来科学含量最低的领域,我们也为自己设定了重要的任务,科学可以在解决这些问题中发挥重要作用。预计在4月中旬左右公布每个工作组的中期成果。
克谢妮娅·尼基福罗娃,SWN:协会在国内市场上推广俄罗斯葡萄酒有哪些计划?在这个领域是否有新的举措?此外,关于国际市场:推广是否会仅限于亚洲,还是你们也计划与独联体国家合作,包括前苏联加盟共和国?
帕维尔·马约罗夫:首先,需要指出的是,根据俄葡酿协的章程目标,它并不是推广俄罗斯葡萄酒的工具。协会的主要任务在其他方面。然而,俄葡酿协的章程中确实规定了“推广俄罗斯葡萄种植和酿酒产品,包括通过参与组织和举办品酒会、展览会、集市和其他活动”的职能。
在这一框架内,协会已经实施了几个项目:俄葡酿协杯和列夫·谢尔盖耶维奇·戈利岑奖。这些举措旨在提升俄罗斯葡萄酒在国内的地位,我们已经看到了积极的成果。我的职责之一就是在这方面开展工作,我希望在俄葡酿协的活动中运用我们在“俄罗斯葡萄酒国家营销机构”团队中使用过的最佳实践。特别是,我们计划支持大型集市,因为这不仅是一个有效的销售工具,也是一个推广葡萄酒文化的有效方式。
在推广国内市场的活动中,我们还想提另一个工具—俄葡酿协网站上的地理信息门户。它不仅记录了当前的区域划分状态,还用于教育工作。我们计划在未来向消费者介绍葡萄酒的风土特色。我们的目标是让消费者能够轻松地获取这些信息。
俄葡酿协的主要活动项目是俄罗斯葡萄酒论坛,我们与俄罗斯会展基金会共同组织。该论坛对解决必要问题产生了显著影响。它扩大了沟通渠道,以便行业代表与生产商、科研机构、相关机构以及消费者进行更密切的交流。
关于出口方面,我们计划积极利用国家支持措施来推广俄罗斯葡萄酒作为一个“货架”。我们将通过品酒会、竞赛和参加展览会来向消费者介绍产品。这些措施由第468号联邦法律规定,我们一定会充分利用它们。我们的目标是充分利用所有可用的工具。
中国市场具有很大的吸引力和潜力,因为我们已经与之合作多年。多年来积累的丰富知识和技能使我们能够在这个市场上取得成功。
除了中国,我们还在考虑向其他国家出口。特别是前苏联国家,因为在那里我们不需要适应这些国家的文化特点和心理。然而,我们首先瞄准的是金砖国家,因为围绕这一联盟正在形成新的规范领域。
彼得·叶夫列莫夫:提到了俄葡酿协的地理信息门户。我建议所有对行业及其发展感兴趣的人使用这个资源。这是一个直观、开放且免费的工具,提供大量信息,格式方便易用。在那里,您不仅可以找到区域、地区和风土的边界信息,还可以查看每个葡萄种植园的详细护照,包括所有必要的信息和最新数据。
克谢妮娅·尼基福罗娃,SWN:那么,中国人喜欢什么样的葡萄酒呢?
帕维尔·马约罗夫:在以色列国际葡萄酒Terravino大赛中,也可以看到地理位置如何影响口味偏好。获胜的葡萄品种在特性上更接近中东葡萄酒。
中国人传统上更喜欢浓郁的红葡萄酒和甜葡萄酒,因此成都展览会展品的选择也考虑到了这一特点。此次参展的七家酒庄包括:《阿伯郎·杜尔索》、《威德尔诺科福酒庄》、Chateau Tamagne、《法纳戈里亚》、《克里尼察酒庄》、《因克尔曼酒庄》和《马山德拉》。
阿列克谢·辛涅利尼科夫,《葡萄酒与人》Telegram频道:我们的科学在发展,但它缺乏一个“翻译者”,能够将信息传达给广大受众。对此我们该怎么办?
帕维尔·马约罗夫:这是一个非常及时的问题,我们最近也讨论过。确实,科学中心发表了大量关于新研究的信息,但总是缺乏能够将这些信息从科学语言转化为更易于理解的语言的人。在俄葡酿协的网站和其他渠道上,这项工作已经部分开展。
俄葡酿协编辑部努力定期发布与葡萄种植和酿酒相关的科学界最新消息。发布前,我们会与科研机构的新闻中心和作者本人进行咨询,以确保信息的准确性。
然而,必须承认,目前发布的材料数量仍然不足。我们计划与科学领域的专家建立合作,并确保与公众进行定期的信息交流。
彼得·叶夫列莫夫:此外,我们已经开始在俄葡酿协网站上创建“图书馆”板块。该板块将展示葡萄种植和酿酒的经典著作,包括著名的《苏联葡萄志》。目前,我们正与马加拉奇研究所共同处理这些资料。这是俄葡酿协网站所有访客都可以使用的一个小而有用的选项。
SWN:我们希望协会能更频繁地与专业社区分享其优先事项和工作原则。你们是否计划更积极地与专业媒体互动,并在其平台上发表意见?
帕维尔·马约罗夫:是的,当然。我们今天的对话就是证明。俄葡酿协从未缺乏公开性,我们总是乐于并积极参与行业活动。
然而,如果在向市场参与者传达某些决策时出现问题或困难,我们始终愿意进行对话。我们乐于接受来自俄葡酿协成员以及所有市场参与者的建议和意见。