自4月1日起，俄罗斯联邦国家标准关于酒单的规范正式生效，规定酒单中推荐的俄罗斯葡萄酒品种应占总品种数的20%。在制定该文件过程中，充分考虑了俄罗斯侍酒师协会和俄葡酿协的意见和建议。
由俄联邦技术监管和计量局的俄罗斯联邦国家标准“公共餐饮服务。酒单的制定、设计与内容推荐”是首份详细阐述经典及作者酒单制定、设计与内容的指导文件。该标准建议酒单以俄语标注生产商基本信息、葡萄种植酿酒区/带、原产国、年份以及产品容量和价格。
对于俄罗斯葡萄酒，建议标注以下信息：
- 葡萄酒名称（括号内注明品种构成）
- 保护名称
- 生产商
- 年份
俄罗斯联邦国家标准还规定，酒单中俄罗斯葡萄酒产品的总数应占酒单总产品数的20%。此举旨在推动俄罗斯葡萄酒在餐饮场所的销售，并吸引更多消费者关注俄罗斯葡萄酒产业。此外，统一标准的引入将使酒单对消费者更加友好和易于理解，这也将对葡萄酒文化的普及起到积极作用。
俄葡酿协执行主任彼得·叶夫列莫夫强调：“俄罗斯葡萄酒行业发展迅速，旨在推广其发展的标准发挥着重要作用。酒单的俄罗斯联邦国家标准是形成俄罗斯葡萄酒成熟市场的合理步骤。重要的是让消费者能够轻松了解国内产品及其特点。我们希望这一标准将成为我国葡萄酒文化形成的有效工具”。
该国家标准由俄罗斯质量体系和俄罗斯餐饮与酒店业联盟在“餐饮产品与服务 ”标准化技术委员会（ 技术委员会174）框架内制定，具有推荐性质。
此前，俄罗斯农业部支持立法规定餐饮场所和商店酒单中俄罗斯葡萄酒的最低占比不少于20%。
