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尼古拉·安德烈耶维奇·加尔特维斯（1793—1860年）

尼古拉·安德烈耶维奇·加尔特维斯（1793—1860年） - 2025年5月12日 “俄罗斯葡萄种植者和酿酒师协会”联邦自律组织

尼古拉·安德烈耶维奇·加尔特维斯（1793—1860年）

, 2025年5月12日

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尼古拉·安德烈耶维奇·加尔特维斯（全名尼古拉·恩斯特·巴托洛梅·安戈恩·冯·加尔特维斯）是一位杰出的俄罗斯科学家、园艺家和葡萄种植者，为本国葡萄种植业和葡萄酒酿造业的发展做出了巨大贡献。加尔特维斯出身于一个古老的瑞士贵族家庭。他于1793年5月24日出生于利夫兰省的沃尔马尔城（现属拉脱维亚和爱沙尼亚的领土），当时该地区属于俄罗斯帝国。1809年至1812年，他在多尔帕特大学学习经济学和法学。1812年，他中断学业，投身军旅，参加了抗击拿破仑军队的战斗，包括参加著名的莱比锡“民族之战”。1818年，加尔特维斯以炮兵参少校军衔退役。退役后，他热衷于园艺，并在家族的科肯霍夫庄园种植水果和观赏植物。他的植物学才能被新罗西斯克州的米哈伊尔·谢苗诺维奇·沃龙佐夫总督发现。1824年，沃龙佐夫邀请加尔特维斯到帝国尼基茨基植物园工作。仅仅三年后，即1827年，加尔特维斯就成为了该植物园的第二任园长。加尔特维斯作为俄国第一位葡萄种植育种专家载入本国葡萄酒酿造史册。1825年，他播下了500粒“精选葡萄种子”，随后挑选出“有趣的品种”。在葡萄种植工作中，他实践了播种和克隆育种。此外，加尔特维斯还投入大量时间进行葡萄的初步品种研究。得益于与欧洲积极交换种植材料，包括葡萄树苗，尼基茨基植物园的收藏增加了许多稀有植物品种。加尔特维斯还促进了欧洲葡萄品种在俄罗斯帝国其他地区的传播：1846年至1852年间，他向高加索地区、外高加索、比萨拉比亚和敖德萨地区发送了65万多个葡萄插条。1828年春，受沃龙佐夫委托，加尔特维斯开始着手创建“马加拉奇”葡萄种植和葡萄酒酿造试验所。1829年，这里就建立了第一批样板葡萄园，1838年，第一批本国葡萄种植专家毕业。1842年，人才培养计划首次纳入葡萄酒酿造师培训。除了育种工作外，加尔特维斯还致力于葡萄酒酿造基础设施的发展。1834年至1836年，他建造了第一个用于葡萄酒长期陈酿的酒窖，1851年至1852年又建造了第二个酒窖，该酒窖一直使用到2012年。1834年，他还创建了俄罗斯第一个国家葡萄酒收藏馆（葡萄酒库）。从1837年到1850年，加尔特维斯与沃龙佐夫伯爵一起组织了多次前往高加索和外高加索的科学考察。在他任职尼基茨基植物园期间，收集了大约600个欧洲和其他葡萄品种。在他的科学著作中，加尔特维斯研究了葡萄种植的农业技术和育种方法，探索了防治葡萄病虫害的途径。尼古拉·安德烈耶维奇·加尔特维斯使尼基茨基植物园和马加拉奇葡萄酒酿造学校成为本国园艺和葡萄种植的中心。他的活动领域涵盖了俄罗斯葡萄种植和葡萄酒酿造行业发展的所有关键方向：从育种和品种研究到基础设施建设和专业人才培养。他的活动和遗产开启了俄罗斯葡萄种植和葡萄酒酿造学派以及其他本国科学领域的发展。

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