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格涅特·弗拉基米尔·亚历山德罗维奇（1870—1929年）
格涅特·弗拉基米尔·亚历山德罗维奇（1870—1929年） - 2025年5月28日 “俄罗斯葡萄种植者和酿酒师协会”联邦自律组织
格涅特·弗拉基米尔·亚历山德罗维奇（1870—1929年）
, 2025年5月28日
2025-05-28T12:14+0300
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科学与教育
人物
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科学家、酿酒师、农艺师。俄罗斯葡萄种植科学方法的奠基人。简要生平弗拉基米尔·亚历山德罗维奇·格涅特（1870—1929）是一位俄罗斯和苏联科学家、农艺师、育种专家、化学技术专家、教师，也是俄罗斯科学葡萄种植和葡萄酒酿造的先驱之一。他致力于研究葡萄的特性、葡萄酒的品质、发酵技术的发展以及分析风土对风味的影响，超过60年。他毕业于莫斯科农业大学。曾在俄罗斯南部、克里米亚和高加索地区工作。1894年起，担任苏呼米葡萄种植实验站站长。1910年起，担任敖德萨葡萄酒酿造科学实验站科学副主任，1913年起担任主任。科学成就格涅特是最早将系统方法应用于评估葡萄品种及其适合不同葡萄酒类型的人之一。他的多年观察为许多科学著作奠定了基础。他开发了以下方法：他主张科学与实践相结合，强调葡萄酒酿造的发展离不开对土壤、气候和品种的持续实验分析。教育和推广工作格涅特不仅是一位科学家，也是一位教育家。他讲授葡萄酒化学课程，并积极在科学和应用出版物上发表文章。遗产和认可格涅特是首批将葡萄酒酿造提升为科学学科的俄罗斯科学家。他在葡萄农生态学、葡萄酒化学和质量评估方法方面的基础研究至今仍是教育项目的一部分。他将自然科学家的观察力与品酒师的敏感性相结合的方法，激励着现代酿酒师。
“俄罗斯葡萄种植者和酿酒师协会”联邦自律组织
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人物
格涅特·弗拉基米尔·亚历山德罗维奇（1870—1929年）
科学家、酿酒师、农艺师。俄罗斯葡萄种植科学方法的奠基人。
简要生平
弗拉基米尔·亚历山德罗维奇·格涅特（1870—1929）是一位俄罗斯和苏联科学家、农艺师、育种专家、化学技术专家、教师，也是俄罗斯科学葡萄种植和葡萄酒酿造的先驱之一。他致力于研究葡萄的特性、葡萄酒的品质、发酵技术的发展以及分析风土对风味的影响，超过60年。
他毕业于莫斯科农业大学。曾在俄罗斯南部、克里米亚和高加索地区工作。1894年起，担任苏呼米葡萄种植实验站站长。1910年起，担任敖德萨葡萄酒酿造科学实验站科学副主任，1913年起担任主任。
科学成就
格涅特是最早将系统方法应用于评估葡萄品种及其适合不同葡萄酒类型的人之一。他的多年观察为许多科学著作奠定了基础。他开发了以下方法：
- 葡萄汁的感官和化学评估；
- 按风味特征对葡萄酒进行分类；
- 风土和农业技术研究；
- 平衡发酵和陈酿。
他主张科学与实践相结合，强调葡萄酒酿造的发展离不开对土壤、气候和品种的持续实验分析。
教育和推广工作
格涅特不仅是一位科学家，也是一位教育家。他讲授葡萄酒化学课程，并积极在科学和应用出版物上发表文章。
遗产和认可
格涅特是首批将葡萄酒酿造提升为科学学科的俄罗斯科学家。他在葡萄农生态学、葡萄酒化学和质量评估方法方面的基础研究至今仍是教育项目的一部分。他将自然科学家的观察力与品酒师的敏感性相结合的方法，激励着现代酿酒师。
