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泰伊罗夫·瓦西里·叶戈罗维奇（1859—1938年）
泰伊罗夫·瓦西里·叶戈罗维奇（1859—1938年） - 2025年5月28日 “俄罗斯葡萄种植者和酿酒师协会”联邦自律组织
泰伊罗夫·瓦西里·叶戈罗维奇（1859—1938年）
, 2025年5月28日
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科学与教育
人物
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俄罗斯科学葡萄种植和葡萄酒酿造的奠基人。简要生平瓦西里·叶戈罗维奇（盖沃尔科维奇）·泰伊罗夫（1859年11月1日—1938年4月23日）出生于埃里温省的卡拉克利斯村（现为亚美尼亚的瓦纳佐尔）的他农民家庭。泰伊罗夫从小就对科学和教育表现出浓厚的兴趣。他先后完成了埃里温文理中学和梯弗里斯实科学校的学业。1878年，泰伊罗夫从梯弗里斯实科学校毕业后，考入莫斯科帝国技术学校（现莫斯科国立鲍曼技术大学）。在该校学习一年后，他以优异的成绩转入二年级，但是离开该大学，并于1880年考入彼得罗夫斯卡娅农业与林业学院（现莫斯科国立季米里亚泽夫农业科学院），并于1884年毕业。为了深入学习葡萄种植和葡萄酒酿造的知识，泰伊罗夫于1885年至1887年期间在欧洲主要葡萄酒产区进行了实习，包括法国、德国、奥匈帝国、意大利和瑞士。他曾在奥地利克洛斯特内堡的联邦葡萄种植和果树栽培学院、意大利圣米凯莱-阿尔-阿迪杰的农学院和德国盖森海姆的葡萄种植学院学习，研究葡萄种植和葡萄酒酿造的方法。科学与生产成就创建俄罗斯首个葡萄酒酿造站1905年2月5日，泰伊罗夫在敖德萨创立了俄罗斯帝国首个俄罗斯葡萄种植者和酿酒师的葡萄酒酿造站。1912年，该站迁至苏赫伊湖畔的新址，建有行政大楼、实验室和酒窖。1914年，该站开设了葡萄种植和葡萄酒酿造高级课程，为培养合格的专业人员提供了条件。泰伊罗夫在1899年《葡萄酒酿造通报》的某一期上发表的文章《呼吁帮助》中首次提出创建葡萄酒酿造站的想法是，他指出：“迫切需要建立一个葡萄酒酿造站，其职责是研究和解决葡萄酒酿造领域各种科学和实践问题。”打击葡萄酒造假和立法工作泰伊罗夫积极打击葡萄酒产品的假冒伪劣行为。他组织了一个由科学家、商人、律师和医生组成的委员会，专门负责识别假冒产品。1914年4月24日，俄罗斯通过了《关于葡萄酒》的法律，这是他努力的结果。著作在各种出版物中发表了500多篇科学论文和教学指南。遗产瓦西里·叶戈罗维奇·泰伊罗夫在葡萄种植和葡萄酒酿造领域留下了丰富的遗产。他的研究方法综合了植物学、化学、农艺学和工业技术。他创立的研究所如今仍以他的名字命名，继续作为国家科学中心“瓦西里·叶戈罗维奇·泰伊罗夫葡萄种植和葡萄酒酿造研究所”开展活动。
“俄罗斯葡萄种植者和酿酒师协会”联邦自律组织
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人物
泰伊罗夫·瓦西里·叶戈罗维奇（1859—1938年）
简要生平
瓦西里·叶戈罗维奇（盖沃尔科维奇）·泰伊罗夫（1859年11月1日—1938年4月23日）出生于埃里温省的卡拉克利斯村（现为亚美尼亚的瓦纳佐尔）的他农民家庭。泰伊罗夫从小就对科学和教育表现出浓厚的兴趣。他先后完成了埃里温文理中学和梯弗里斯实科学校的学业。1878年，泰伊罗夫从梯弗里斯实科学校毕业后，考入莫斯科帝国技术学校（现莫斯科国立鲍曼技术大学）。在该校学习一年后，他以优异的成绩转入二年级，但是离开该大学，并于1880年考入彼得罗夫斯卡娅农业与林业学院（现莫斯科国立季米里亚泽夫农业科学院），并于1884年毕业。
为了深入学习葡萄种植和葡萄酒酿造的知识，泰伊罗夫于1885年至1887年期间在欧洲主要葡萄酒产区进行了实习，包括法国、德国、奥匈帝国、意大利和瑞士。他曾在奥地利克洛斯特内堡的联邦葡萄种植和果树栽培学院、意大利圣米凯莱-阿尔-阿迪杰的农学院和德国盖森海姆的葡萄种植学院学习，研究葡萄种植和葡萄酒酿造的方法。
科学与生产成就
创建俄罗斯首个葡萄酒酿造站
1905年2月5日，泰伊罗夫在敖德萨创立了俄罗斯帝国首个俄罗斯葡萄种植者和酿酒师的葡萄酒酿造站。1912年，该站迁至苏赫伊湖畔的新址，建有行政大楼、实验室和酒窖。1914年，该站开设了葡萄种植和葡萄酒酿造高级课程，为培养合格的专业人员提供了条件。
泰伊罗夫在1899年《葡萄酒酿造通报》的某一期上发表的文章《呼吁帮助》中首次提出创建葡萄酒酿造站的想法是，他指出：“迫切需要建立一个葡萄酒酿造站，其职责是研究和解决葡萄酒酿造领域各种科学和实践问题。”
打击葡萄酒造假和立法工作
泰伊罗夫积极打击葡萄酒产品的假冒伪劣行为。他组织了一个由科学家、商人、律师和医生组成的委员会，专门负责识别假冒产品。1914年4月24日，俄罗斯通过了《关于葡萄酒》的法律，这是他努力的结果。
著作
- 《葡萄酒酿造基础》（1904年）——系统化葡萄加工技术。
- 《葡萄种植指南》（1912年）——关于葡萄种植技术和品种学的参考书。
- 《葡萄酒酿造领域的实验》（1925年）——应用研究和建议的文集。
在各种出版物中发表了500多篇科学论文和教学指南。
遗产
瓦西里·叶戈罗维奇·泰伊罗夫在葡萄种植和葡萄酒酿造领域留下了丰富的遗产。他的研究方法综合了植物学、化学、农艺学和工业技术。他创立的研究所如今仍以他的名字命名，继续作为国家科学中心“瓦西里·叶戈罗维奇·泰伊罗夫葡萄种植和葡萄酒酿造研究所”开展活动。
