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盖伊杜克·费奥多尔·伊万诺维奇（1832—1890年）

盖伊杜克·费奥多尔·伊万诺维奇（1832—1890年） - 2025年5月28日 “俄罗斯葡萄种植者和酿酒师协会”联邦自律组织

盖伊杜克·费奥多尔·伊万诺维奇（1832—1890年）

, 2025年5月28日

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捷克农艺师，奠定了库班葡萄种植的基础。简要生平贝德日赫·奥古斯丁·盖伊杜克（1832年2月28日—1890年）出生于捷克的里赫姆堡，从小就深受欧洲葡萄园的熏陶。他于布拉格理工大学和查尔斯大学毕业后，在1867年应黑海地区当局的邀请抵达新罗西斯克。在随后的季节里，盖伊杜克在策梅斯河谷建立了占地三百俄亩的苗圃，这是俄罗斯帝国第一个从勃艮第到来因雷司令的品种“活生生的实验室”。科学与生产成就策梅斯河谷的苗圃盖伊杜克将新罗西斯克附近的地块变成了一个示范种植园：数百个品种，每一次葡萄采摘和植株分株都在他的日记中有所记录。这个苗圃成为了库班沿岸葡萄园的教学基地。阿伯郎地区的风土开设在阿伯郎·杜尔索的山坡上，盖伊杜克首次注意到这里的气候与法国香槟区有着惊人的相似之处。他1884年酿造的实验性起泡酒在雅尔塔展览会上获得了金奖，开启了香槟酒工业化生产的先河。对抗葡萄根瘤蚜得知欧洲葡萄园遭受葡萄根瘤蚜虫害后，盖伊杜克连续两年前往欧洲，研究嫁接美洲砧木的方法，并带回了拯救葡萄园的配方。因此，库班地区避免了葡萄园的毁灭。农业改革和捷克定居点在盖伊杜克的领导下，新罗西斯克周边出现了五个捷克农场：移民种植烟草、果树和葡萄，借鉴欧洲传统，形成了一个活跃的农业技术交流网络。著作盖伊杜克在俄罗斯农业杂志上留下了几篇文章和报告。他在其中详细介绍了苗圃的建设、新品种的推广以及葡萄藤的保护方法。尽管原始手稿如今难以找到，但19世纪末克里米亚和库班地区农艺师的作品中仍能找到他的引文。遗产费奥多尔·伊万诺维奇·盖伊杜克的名字永远与库班葡萄酒酿造的诞生联系在一起。现代葡萄园的数百公顷是1868年他建立的苗圃的直接延续。盖伊杜克村以他的名字命名，而《马山德拉》和新罗西斯克的博物馆保存着他最早的葡萄酒样本。如今，他对风土的敏锐洞察、苗圃方法以及拯救葡萄藤免受根瘤蚜侵害的举措，仍激励着俄罗斯一代又一代的葡萄酒酿造者。

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