封闭式股份农企公司“Vinogradnoe”
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农业企业Vinogradnoe自1960年开始运营。该公司专注于葡萄的种植、加工以及干型、半甜型和甜型葡萄酒的生产。
地区:斯塔夫罗波尔边疆区
历史
农业企业Vinogradnoe于1960年1月成立,位于斯塔夫罗波尔边疆区东部的布琼诺夫斯克区的中心。企业总部设在维诺格拉德内村。自成立之初,企业便专注于种植和加工鲜食及酿酒葡萄品种。1996年,该企业启动了干型、半甜型和甜型葡萄酒的生产项目。
风土
封闭式股份农企公司“Vinogradnoe”的土地位于河谷草原地带,靠近起源于主高加索山脉支脉的库马河河谷。该地区的气候属于温带大陆性气候,夏季炎热干燥,冬季温和且降雪较少。夏季最高气温有时可达42至43°C,这有利于葡萄积累较高的糖分。
该地区的土壤由古老的海洋形成,具有分层结构,石灰岩、沙土、黏土和亚粘土层交替出现。这些土壤的形成也得益于库马河的定期泛滥。
葡萄园
企业总土地面积为2346公顷,其中650公顷为结果葡萄园,每年更新25至30公顷。气候条件适宜种植高品质的酿酒葡萄品种,如白羽、长相思、霞多丽、赤霞珠、萨别拉维、麝香、西托尼玛拉查、佩文尼玛拉查、比安卡、高瑞吉红宝石等。此外,企业还种植鲜食葡萄品种,如希望阿佐斯、奥古斯丁、摩尔多瓦和阿迦达。
生产与葡萄酒
1996年,企业开始生产成品。新建的灌装车间投入使用,配备玻璃瓶和多种包装形式的生产线,包括纸盒(1升)、PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)瓶(1升、1.5升、2升)、盒中袋(3升、10升),月产量可达150万至200万件。企业设有自己的实验室,负责监控葡萄酒的所有质量指标。
葡萄酒仅使用企业自产的葡萄酿造。葡萄运至加工车间后, 轧辊式破碎机处理,并在果皮上发酵18至24小时,之后进行压榨。自流汁和初榨汁用于沉淀沉淀物,随后进行澄清(去除沉淀物),将澄清的葡萄汁送入发酵罐进行发酵。发酵后的葡萄酒在3个月内进行均质化、调配、过滤,然后进行灌装。散装的葡萄酒的储存和陈酿在通风良好的室内进行,温度控制在5至20°C之间。葡萄酒在橡木桶中陈酿不少于18个月。
在莫斯科的Prodexpo、顿河畔的罗斯托夫的“顿河杯”以及克拉斯诺达尔的“俄罗斯南部葡萄酒”展会上,企业的部分葡萄酒荣获了金、银、铜奖章和高质量证书。这些葡萄酒还获得了“高品质红宝石十字勋章”、“高品质蓝宝石十字勋章”以及斯塔夫罗波尔边疆区政府颁发的“斯塔夫罗波尔质量卓越勋章金奖”和“斯塔夫罗波尔质量卓越勋章银奖”。
管理团队
总经理:邦达列夫·谢尔盖·阿列克谢耶维奇
副总经理:邦达列夫·谢尔盖·谢尔盖耶维奇
首席酿酒师:卡卢金·安德烈·尼古拉耶维奇
首席农艺师:戈罗霍夫·谢尔盖·维克托罗维奇
如何找到我们
地址:俄罗斯,斯塔夫罗波尔边疆区,布琼诺夫斯克区,维诺格拉德内村,40列特波别迪街1号
联系电话:8 (988) 869-66-90,8 (86559) 2-07-83
电子邮件:vino2002@mail.ru
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