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Tsimla Wines
Tsimla Wines - 2025年6月23日 “俄罗斯葡萄种植者和酿酒师协会”联邦自律组织
Tsimla Wines
, 2025年6月23日
2025-06-23T15:09+0300
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俄罗斯葡萄酒酿造
我们的酿酒师
我们的葡萄种植者
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开放式股份公司“Tsimla Wines”是俄罗斯最古老的葡萄酒企业之一，也是顿河地区最大的起泡酒和静止酒生产商。历史早在18世纪，哥萨克人就采用自己独特的技术酿造起泡酒，因此齐姆拉河地区被认为是俄罗斯起泡酒的发源地，而哥萨克人则是顿河葡萄酒酿造传统的奠基人。该企业的历史始于1932年，当时基于两个集体农庄成立了齐姆拉葡萄种植国营农场。直到1955年12月，才开始建造自己的工厂。风土齐姆拉葡萄园位于罗斯托夫州，顿河右岸东部，在顿河与萨尔河的河间地带。与整个顿河谷一样，该地区属于极端葡萄酒种植区——这里夏季干旱，冬季寒冷且降雪稀少，葡萄藤的生长期相对较短。8月至9月的昼夜温差可达15-20°C，但与此同时，日照天数不亚于库班或克里米亚，葡萄能够积累足够的糖分。截至2021年底，农业用地总面积为1643.72公顷，其中约500公顷为结果葡萄园，种植着20多个品种。其中包括国际品种——麝香、阿里高特、霞多丽、赤霞珠、梅洛以及格鲁吉亚的白羽。但这里的贵重品是独特的顿河原生品种黑泽米安斯基（黑齐姆拉呢斯基）、它的古老伙伴普列奇斯蒂克以及卡拉索佐罗托斯基。生产与葡萄酒目前，公司拥有从日常饮用的轻盈葡萄酒到陈年的收藏级葡萄酒的广泛静止酒和起泡酒产品线。产品种类不断更新，以满足消费者快速变化的需求，但同时保持自身的风格，并把正宗顿河葡萄酒的样本保留不变。该厂计划实施一项全球性葡萄酒旅游发展计划。已制定建设旅游集群的项目，包括酒店综合体、葡萄酒博物馆、会议厅、餐饮庭院和节日活动场地。所有建筑均采用统一的砖砌历史风格，这是齐姆拉地区首批工业建筑的典型风格：酒精车间、彼得大帝时期的火药仓库以及商人兼粮食加工商叶利皮季福尔·帕拉蒙诺夫的第一座磨坊。不过，您现在就可以了解齐姆拉葡萄酒酿造的秘密，聆听酿酒师的讲述。管理团队总经理：哈帕耶夫·阿斯克尔·乌马罗维奇首席酿酒师：西多罗娃·安娜·亚历山德罗夫娜如何找到我们地址：俄罗斯罗斯托夫州，齐姆良斯克市，拉佐街1号Rostov region, Tsimlyansk, Laz street, 1电话：+7 (86391) 5-60-00，+7 (86391) 5 60 01参观预约：+7 (928) 627-52-06网页：tsimlawines.ru电子邮件：vino@tsimlawines.com社交媒体：VkontakteTelegramOdnoklassniki
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我们的酿酒师, 我们的葡萄种植者
开放式股份公司“Tsimla Wines”是俄罗斯最古老的葡萄酒企业之一，也是顿河地区最大的起泡酒和静止酒生产商。
历史
早在18世纪，哥萨克人就采用自己独特的技术酿造起泡酒，因此齐姆拉河地区被认为是俄罗斯起泡酒的发源地，而哥萨克人则是顿河葡萄酒酿造传统的奠基人。该企业的历史始于1932年，当时基于两个集体农庄成立了齐姆拉葡萄种植国营农场。直到1955年12月，才开始建造自己的工厂。
风土
齐姆拉葡萄园位于罗斯托夫州，顿河右岸东部，在顿河与萨尔河的河间地带。与整个顿河谷一样，该地区属于极端葡萄酒种植区——这里夏季干旱，冬季寒冷且降雪稀少，葡萄藤的生长期相对较短。8月至9月的昼夜温差可达15-20°C，但与此同时，日照天数不亚于库班或克里米亚，葡萄能够积累足够的糖分。
截至2021年底，农业用地总面积为1643.72公顷，其中约500公顷为结果葡萄园，种植着20多个品种。其中包括国际品种——麝香、阿里高特、霞多丽、赤霞珠、梅洛以及格鲁吉亚的白羽。但这里的贵重品是独特的顿河原生品种黑泽米安斯基（黑齐姆拉呢斯基）、它的古老伙伴普列奇斯蒂克以及卡拉索佐罗托斯基。
生产与葡萄酒
目前，公司拥有从日常饮用的轻盈葡萄酒到陈年的收藏级葡萄酒的广泛静止酒和起泡酒产品线。产品种类不断更新，以满足消费者快速变化的需求，但同时保持自身的风格，并把正宗顿河葡萄酒的样本保留不变。
该厂计划实施一项全球性葡萄酒旅游发展计划。已制定建设旅游集群的项目，包括酒店综合体、葡萄酒博物馆、会议厅、餐饮庭院和节日活动场地。所有建筑均采用统一的砖砌历史风格，这是齐姆拉地区首批工业建筑的典型风格：酒精车间、彼得大帝时期的火药仓库以及商人兼粮食加工商叶利皮季福尔·帕拉蒙诺夫的第一座磨坊。
不过，您现在就可以了解齐姆拉葡萄酒酿造的秘密，聆听酿酒师的讲述。
管理团队
如何找到我们
Rostov region, Tsimlyansk, Laz street, 1
电话：+7 (86391) 5-60-00，+7 (86391) 5 60 01
电子邮件：vino@tsimlawines.com
