俄罗斯科学院“马加拉奇”全苏葡萄栽培与酿酒业研究所的专家们，基于克里米亚原生品种凯菲西亚培育出了一个能够耐受零下25°度低温的新葡萄品种。
为了使新品种具备高抗寒性以及对病虫害的高抗性，科学家们将克里米亚原生品种与抗逆性强的选育品种进行杂交。
马加拉奇研究所所长弗拉基米尔·利霍夫斯基在克里米亚“卫星”广播电台的节目中说道：“新培育出的凯菲西亚马加拉奇品种的葡萄酒风味品质几乎与黑大夫品种相当”。
培育的凯菲西亚马加拉奇品种将在克里米亚的草原地区种植，那里的气候比半岛南岸更寒冷。同时，该品种也适用于其他气候严寒的地区，能够耐受零下25°度的低温。
利霍夫斯基指出，培育新品种并将其纳入品种登记册需要花费大量时间。为了进行研究，新品种葡萄会被送往车臣共和国、罗斯托夫州、斯塔夫罗波尔边疆区等地，研究委员会在完成研究后会对原始葡萄的质量出具鉴定意见。鉴定过程大约需要八年时间：需要种植葡萄，等待结果，然后分析收成。
研究所所长解释道：“要将品种纳入登记册，需要通过国家品种委员会的品种试验。我们花了十年时间才引入凯菲西亚马加拉奇品种。……在这期间，我们向委员会提交了17个品种，包括克隆品种”。
此外，今年还将注册早熟品种“阳光串”。研究所的收藏中已经出现了基于凯菲西亚马加拉奇和阳光串的品种。不久后，2014—2015年申报的新品种也将被纳入登记册。
此外，研究所的酿酒师们还在进行品种内杂交——将克里米亚原生品种与顿河和达吉斯坦的原生品种进行杂交。通过这种方式，克里米亚原生品种凯菲西亚与古老的顿河品种瓦留什金进行了杂交。
马加拉奇研究所的专家们积极研究克里米亚的原生品种，大约有72种，但只有10种得到了深入研究。
